Pembuatan Abon Lele dan Stikacoy (Stik Pakcoy) bersama masyarakat Desa Tangkit Baru

 

    Program Community Development (Comdev) dari mahasiswa Paguyuban beasiswa KSE Universitas Jambi turut berpartisipasi dalam membantu peningkatan ekonomi dan pengembangan masyarakat di daerah Desa Tangkit Baru dan Desa Kasang Kota Karang. Program ini merupakan salah satu program dari beasiswa KSE dalam rangka membantu pengembangan masyarakat di seluruh Indonesia. Peran penerima beasiswa KSE di Universitas Jambi ialah dengan meneruskan visi dari beasiswa dan belajar untuk mengabdi kepada masyarakat untuk negeri.

    (5/2/23) Comdev Paguyuban KSE Universitas Jambi telah melaksanakan kegiatan produksi produk bersama masyarakat Desa Tangkit Baru dengan membawa produk Abon Lele dan Stikacoy (Stik Pakcoy) yang kemudian akan diserahkan kepada beberapa masyarakat di desa tersebut sebagai Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) milik masyarakat yang dapat dikembangkan untuk membantu menambah penghasilan sehari-hari. Hal ini tentu tak lepas dari monitoring agar tujuan peningkatan penghasilan dapat tercapai oleh masyarakat dengan upaya menyusun strategi marketing yang sesuai sehingga diharapkan dapat program ini dapat berjalan semaksimal mungkin sesuai dengan fungsinya.

    Awal mula nya, program pembuatan produk Abon Lele dan Stikacoy (Stik Pakcoy) ini ialah berasal salah satu turunan program Comdev Paguyuban KSE Universitas Jambi di Desa Kasang Kota Karang yakni Budidaya Ikan, Maggot, dan Greenhouse (yg di isi beberapa sayuran). Kegiatan tersebut telah terlaksana dalam kurun waktu satu tahun belakangan ini, agar dapat memiliki dampak kebermanfaatan yg lebih luas untuk masyarakat diharapkan adanya produk turunan dari hasil program budidaya ikan, maggot, dan sayuran tersebut. Oleh karena itu, program pembuatan produk Abon Lele dan Stikacoy ini diharapkan dapat menjadi salah satu cara memberikan dampak kebermanfaatan lebih luas untuk masyarakat yang nantinya akan disusul oleh program pengabdian lainnya baik di bidang pertanian, pendidikan, sosial, dan lain sebagainya.

    Program Community Developmet (Comdev) menjadi salah satu program yang digencarkan oleh beasiswa KSE. Beasiswa KSE membuka peluang untuk mahasiswa S1 di 35 Perguruan Tinggi Negeri (PTN) di Indonesia khususnya di Universitas Jambi untuk menjadi bagian dalam proses pengabdian untuk negeri tersebut. Pendaftaran penerimaan beasiswa KSE akan dimulai pada 22 Februari – 1 Mei 2023. Sebelumnya pembukaan penerimaan beasiswa KSE, akan diadakan Roadshow & Sosialisai Beasiswa di 35 PTN di Indonesia. Untuk Universitas Jambi, kegiatan ini akan diselenggarakan pada 11 – 12 Februari 2023.

    Untuk informasi lebih lanjut kunjungi web kse.or.id atau melalui sosial media (instagram: @kse_unja atau @beasiswa_kse)

Penulis             : Dyfa Maharani Andalusia

Dokumentasi   : Ajeng Intan Qusnul K.

Publikasi         : Divisi Media Komunikasi dan Informasi